Cile - I Nostri Consigli

Vulcano Paniracota

Vulcano Paniracota

Santiago del Cile

Santiago del Cile

 

Cile - I Nostri Consigli

DA LEGGERE: la più grande scrittrice cilena è senza dubbio Isabel Allende. Fra i suoi libri "L'amante Giapponese", "La casa degli spiriti", "Paula". I suoi libri e racconti toccano i lati più mistici e misteriosi della tradizione e spiritualità di questo paese.

DA ASCOLTARE: la musica cilena rispecchia la più genuina tradizione andina, ma anche le vicende politiche anche sanguinose che questa nazione ha attraversato. A partire dagli anni settanta il ballo ufficiale del Cile è la Cueca, suonato per mezzo del flauto andino Quena e di altri strumenti folcloristici.

DA VEDERE: La luna en el espejo, film del 1990 diretto da Caiozzi Silvio, regista che ha girato molte delle sue opere proprio in Cile.

DA MANGIARE: la cucina cilena si è aperta più che mai, negli ultimi anni, alle ricette internazionali. La frutta domina sovrana molti piatti specie in estate, mentre in inverno si predilige la carne ed il pesce.

Il pane che accompagna i piatti, detto chapalele, è molto saporito.

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